ปลาคั่วข้าวยำ คลุกกับข้าวและผักตามชอบ โรยข้าว ทำน้ำพริก ผสมแกงส้ม แกงเลียง

ปลาคั่วข้าวยำ กลิ่นหอม รสชาติดี ไม่มีก้าง คลุกกับข้าว มีโปรตีน และโอเมก้า 

ปลาคั่วข้าวยำทำจากปลาทู นำมาต้มแกะก้างออกและนำไปคั่วกับตะไคร้ หอม กระเทียม และขิง มากด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เป็นส่วนประกอบในข้าวยำ หรือนำไปทำเป็นผงโรยข้าว ทำน้ำจิ้ม น้ำพริก ผสมกับพริกแกงส้ม แกงเลียง ได้หลากหายเมนู